POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

4 jaja, 200 g brasna, 150 g kisele vode, 2 g soli,
100 g ulja , 3 zumanceta, 100 g belog vina, 250 g secera,
100 g oraha i 2-3 paketica vanilin secera,

Priprema:

U sud za mesanje razbiti 2 jaja, dodati so, brasno i kiselu vodu, pa zicom ili mikserom umutiti glatko testo bez grudvica. Palacinke prziti u tiganju na zagrejanom ulju , sa obe strane. U medjuvremenu napraviti sato od belog vina.
Sato:
Umutiti 3 zumanceta sa 100 g secera, staviti na stednjak, kuvati i dalje mutiti. Posebno staviti vino sa 100 g secera da prokuva, pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno mutiti zicom na pari dok masa ne postane penasta. Palacinke nadevati nadevom od mlevenih oraha, 50 g secera i vanilin secera. Uvijati u rolnu, preseci nozem napola, poredjati na tanjir za serviranje, preliti satoom od belog vina i tople sluziti.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 7565 puta.


Подели